Brazíliában a mandarinfákat a friss piacra szánt érett, piros gyümölcs termesztése céljából nevelik. A zöld mandarin esszenciális olaj azonban az éretlen gyümölcsből készül, amelyet már az érési folyamat korai szakaszában leszednek vagy termésritkítás keretében eltávolítanak. A gyümölcsfák ritkítására azért van szükség, hogy elegendő helyet adjanak a fán maradó gyümölcsök fejlődéséhez és beéréséhez. A ritkítással leszakított gyümölcsök még túl zöldek és savanyúak ahhoz, hogy fogyasztásra alkalmasak legyenek, ezért rendszerint mellőzik őket. A doTERRA összegyűjti és felhasználja ezeket az éretlenül leszedett gyümölcsöket a zöld mandarin esszenciális olaja előállításához, így nem hagyja őket kárba veszni. Az esszenciális olajat hidegen sajtolás útján nyerik ki a gyümölcs héjából, jellegzetes aromája pedig nem fogható az érett, azaz piros gyümölcséhez.